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【總第1739期】小小的身體,大大的能量
2019/5/24 10:18:20 大滇號  葉子  點擊參與討論
 

端午就要到啦~你喜歡什么口味的呢?

粽子還分口味呢,更何況是熟茶的~

不同的茶區,茶的口感不一樣

同一茶區、不同的山頭口感不一樣

同一山頭、不同海拔口感不一樣

同一款茶、不同年份陳期口感也不一樣....

今天就來看看它——401批大滇貢沱!


401批大滇貢沱

401批大滇貢沱:

100g的沱

首先造型上就很惹人喜愛

圓滿的感覺

加上它滑糯的口感

更是讓人愛不釋手

豐富的內在:

401批的大滇貢沱是大滇貢沱的首批制作

選料自然是非常出色

采用了大部分布朗山的春尾茶發酵

發酵程度在7到八成

宮廷+三級茶+五級茶制作

五級茶為老茶大約占15%

宮廷和三級茶來自不同堆子

這批茶在滋味方面甚是出色

...

..

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401批大滇貢沱

熟普:

工藝上就會有些許的苛刻

首先一個:工藝上的干凈衛生

原料的等級:

宮廷、特級、一級、三級、五級...

發酵原料:

選擇的山頭、樹形、發酵工藝、發酵程度

口感上:

厚度、滑度、香氣滋味等等。

綜合那么多因素,能喝到一杯讓人滿意的茶也是不容易啊

湯色透亮

加上布朗山的底蘊

行成滑糯的湯感

還有存放的陳香

給人入口的愉悅感

聞起來讓人舒服

再看葉底油亮有光澤

.......





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