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  • 福建省天湖茶業有限公司
  • 地址:福建省福鼎市特產街
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    綠雪芽的“緣”與“愿”(下篇)
    發布者:admin   發布時間:2019/1/5 9:50:02   

    上篇我們講到“綠雪芽”品牌的由來以及林有希在企業創立之初的心歷路程,接下來我們來說說綠雪芽品牌的發展之路。


    大步往前,創出自己的品牌

     

    有了自己的有機茶園,林有希又把眼光轉向品牌化的道路。


    “我們有自己的基地,有自己的字號,有自己的公司,可以控制生產源頭,還可以向廣大不懂茶的消費者宣傳我們的標準。我們不怕別人監督,我們能直起腰桿子頂天立地做事”,林有希的妻子施麗君輕聲慢語地說。


    那么首先要做什么品牌呢?他們拿到的第一個重要品牌就是“綠雪芽”——唯一一個以白茶母樹名字命名的品牌。林有希從福鼎縣志等歷史文獻上看到,“綠雪芽”三個字蘊含著深厚的文化底蘊,它是明代福建的名茶,而今卻逐漸沒落,他暗自發誓一定要讓“綠雪芽”再度名揚四海。



    公司成立之初,林有希就率先開始研究老白茶氧化、轉化和醞化規律,并第一個建立了專業的白茶醞化倉,為之后的老白茶倉儲量提供了可能。從2001年開始,連續四年嘗試將白茶壓餅制作,2004年終于試制成功。2007年,隨著“中國白茶第一餅”的橫空出世,白茶餅贏得了前所未有的成功,而壓制白茶第一餅的模具現在還保存在天湖十三水单机手游十三水单机手游博物館里,作為歷史的見證。



    隨著“福鼎白茶”這個公共品牌的深入人心,國內市場掀起了老白茶熱潮。為了讓消費者更清楚地了解什么是年份老白茶,天湖茶業從2012年開始連續每年推出369年份老茶標桿系列產品,讓每一個喝到綠雪芽老白茶的人都能喝得明明白白,喝得健健康康。



    近年來,白茶在國內的銷量連年遞增,市場地位不斷提升,白茶產業由此迎來了新的發展機遇,得以大展拳腳。但是林有希從未忘記過他從事茶業的初衷——帶著他對十三水单机手游濃濃的熱情:


    天湖茶業“綠雪芽”的茶有“人文”“真誠”“簡樸”三大特點:


    一來“綠雪芽”的茶品一律有濃厚的人文氣息,天湖茶人對茶的理解體現在每一個細節,如“蘭芷”茶,一款三年的白茶餅,白茶的香氣若蘭若芷,在年份較淺的茶品上表現更明顯,且里外通聯,看了包裝上的“蘭芷”,口內便會生津,舌底鳴泉,若有蘭香飄過,那是一種通感的極致,其茶品包裝中的色彩運用也不似別家,多是中國兩千多年的傳統用色,如“雨過天青云破處”的天青色、蜜合色、藕荷色、松花色等,有的用在包裝紙上,有的用在茶罐上,藏有其茶之屋,便如古代書房,文人雅士小聚處,雅靜宜人;


    二是“真”,茶品定然是“真”,也暗喻林有希頗較真的性格,如三六九標桿茶,是給三年、六年、九年的老白茶一個標準,林有希自我解嘲道:“這是自己和自己抬杠呢!給自己和行業一個標準,按照標準做茶?!薄襖架啤薄把圓琛薄耙饣帷本褪羧畔盜?,名字自有其深意;


    三為“簡”,簡是白茶的制作工藝特點,留有茶最原初的味道,無論是青草香、花果香或是木香,都是樸素而自然的,便又體現“樸”字內涵。




    如今,福建省天湖茶業有限公司擁有四大生態有機茶園基地、綠雪芽白茶莊園、現代化白茶生產線、傳統工藝體驗館,茶悅·養心館,太姥書院。是中國白茶標準參與制定單位,國家白茶標準實物樣制作單位,福建省白茶生產標桿企業。


    “精美的茶葉會唱歌?!薄奧萄┭俊畢衷誥褪且皇贅?,一首用熱血、理想和敬業精神譜成的歌,一首用信念、執著和超越譜成的歌,唱著它,就有一股“萬水千山總是情”的雋永,更有一種“我們的明天更美好”的祝福:“綠雪芽”將在林有希的帶領下引吭高歌!